Consorzio Agrario Provinciale di Ferrara
Note Tecnica - U.T.A. (Ufficio Tecnico Agrario)
RISO
LAVORAZIONI INVERNALI
Sgrondo delle carreggiate lasciate dal passaggio delle mietitrebbie con il ripuntatore. Il momento ideale è quando iniziano i primi ghiacci.
Pulizia Fossi
Lavorazione principale con estirpatore o con vanga o con aratura a 20 - 25 cm tale da interrare le stoppie e ossigenare la sostanza organica. Rimandare l'aratura a fine febbraio primi di marzo per le torbe, facendo così si va a limitare l'ossigenazione della sostanza organica e la elevata liberazione di azoto; fattore che predispone all'eccessivo lussureggia mento delle piante con gravi rischi di brusone in campo.
Per la falsa semina è da tener sempre presente che tutte le lavorazioni di preparazione del terreno vanno anticipate, per poter allagare i bacini nel mese di marzo. La varietà consigliata per il basso ferrarese oltre al LOTO è il BALDO, che in questi ultimi due anni ha dato risultati ottimi di produzione e di resa, nonché commerciale.